Radicchio con uvetta e pinoli
2 10min. 15min. 3
- 1 grosso radicchio di Treviso, spezzettato
- 1 piccola cipolla, affettata finemente
- 1 spicchio d’aglio, affettato finemente
- 50 g di pancetta a cubetti
- 1 filetto di acciuga sott’olio
- 2 cucchiai di uvetta, rinvenuta e strizzata
- 4 cucchiai di pinoli, tostati
|
In una larga padella (30-32 cm) soffriggete la cipolla, l’aglio e la pancetta a calore moderato. Quando la cipolla è completamente cotta e dorata, aggiungere l’acciuga e stemperarla nell’olio. Alzate la fiamma e aggiungete il radicchio. Fatelo saltare nel condimento per qualche minuto per farlo insaporire bene.
|
Zucca fritta
4 15min. 20min. 3 Ingredienti per 4 persone: 600 g di zucca gialla 100 g di burro 50 g di…
Broccoli alle mandorle
6 7min. 12min. 2 1 kg di broccoli 2 cucchiai di olio di oliva 1 spicchio di aglio 2…
Braciola alla pizzaiola
4 60min. 70min. 3 4 braciole di maiale 1 kg di patate nuove 1/2 kg di cipolle rosse 1/2…
Pollo con funghi alla crema
4 30min. 35min. 4 Pollo petto 600 gr Funghi champignon piccoli 400 g Panna fresca 250 ml…
Cotolette alle patate
4 20min. 40min. 3 Mezzo chilo di patate una tazza di besciamella già pronta 3 cucchiai di…
Zampone e spinaci
6 30min. 35min. 3 1 zampone confezionato 1/2 cipolla 400 g di spinaci in foglia surgelati…
Tortelloni ai funghi porcini
4 30min. 35min. 3 400 g di tortelloni di magro 400 g di Funghi Porcini 6 uova 1 spicchio…
Seppie allo zafferano
Vi proponiamo una gustosa ricetta di pesce, le seppie allo zafferano, per dimostrare che…
